生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ピエモンテ |
| 品質分類・原産地呼称 | ネッビオーロ･ダルバD.O.C. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ネッビオーロ 100% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (green experience) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク(25-28度)／主醗酵後、マロラクティック醗酵 |
| 熟成 | オーク樽(ハンガリー産7,500L)20カ月／ステンレスタンク(10,000L)72カ月／瓶12カ月 |
| 土壌 | 石灰質の泥灰土を含む黄色い砂質土壌 |
- 品番：
- 625146
優雅に香る熟成ネッビオーロ
イタリア・ピエモンテ州、ランゲとロエロの丘陵地に根差し、1900年代初頭からワイン造りに取り組んできた「ニコレッロ」。オーナーのエルネスト・カゼッタ氏は、先祖代々ブドウ栽培を営む家系に生まれ、土地の気候や土壌、ブドウの特性を深く理解しています。
その信念は「ワインは熟成を経てこそ美しさを増す」というもの。彼は自らが納得したワインだけを時間をかけて蔵で熟成させ、飲み頃を見極めてからリリースします。高品質でありながら手頃な価格で提供されるそのワインは、多くの愛好家に支持され続けています。
そんなニコレッロが造るこのワインは、ややオレンジがかった淡いガーネット色がグラスに上品な輝きを放つエレガントな赤。ラズベリーやブラックベリーの果実の香りに、スミレやバラのような花の香りが重なり、さらにほんのりとスパイスのニュアンスが漂います。味わいは豊かでありながらも非常にエレガント。滑らかな飲み心地とともに、長く続く余韻が心に残ります。この価格帯では驚くほどのクオリティを備えた、コストパフォーマンスの高い一本です。