生産地情報
| 原産国 | アメリカ |
|---|---|
| 地方名 | カリフォルニア |
| 地区名 | ソノマ |
| 品質分類・原産地呼称 | カリフォルニア |
商品情報
| 色 | ｵﾚﾝｼﾞ |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | リースリング 40%/ゲヴュルツトラミネール 25%/ピノ･ブラン 20%/ミュスカ 10%/ピノ･グリ 5% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 8℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック |
|---|---|
| 醗酵 | コールドソーク 3日間、ステンレスタンク 約24℃にて14日間(天然酵母,MLF有) |
| 熟成 | フレンチオーク樽 7カ月(228L, 新樽なし) |
| 土壌 | 細砂から粘土を含むロームまで多様な沖積土壌 |
- 品番：
- 624934