生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | プーリア |
| 品質分類・原産地呼称 | プーリアI.G.P. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ネーロ･ディ･トロイア(ウーヴァ･ディ･トロイア) 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 |
|---|---|
| 熟成 | ステンレスタンク8カ月/オーク樽8カ月 (仏産225L、新樽100%)/ 瓶2カ月以上 |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
- 品番：
- 624720
生産地
プーリア
南イタリアにあり、イタリアで最も東にある州です。広い平野があり、温暖な気候に恵まれているプーリア州はブドウだけではなく、オリーブ、野菜、果物などがたくさん栽培、収穫されています。ひと昔前までは、ヨーロッパ最大のバルクワイン産地として他の地域や国にワインを販売していましたが、近年では自分達で瓶詰した品質の高いワインを生産する造り手が急スピードで増えています。