生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | プーリア |
| 地区名 | サレント |
| 品質分類・原産地呼称 | ヴィーノ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ネグロアマーロ 50%/プリミティーヴォ 50% |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 飲み頃温度 | 17℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク、主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 |
|---|---|
| 熟成 | オーク樽熟成12カ月（225L、新樽比率100%）ステンレスタンク熟成18カ月、瓶熟6カ月以上 |
| 土壌 | 石灰質を含有した赤土、石も混じった粘土質土壌 |
- 品番：
- 624572