生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ピエモンテ |
| 品質分類・原産地呼称 | ドルチェット･ダルバD.O.C. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ドルチェット 100% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク／約7日間のマセラシオン／香りを活かすため、25℃で醗酵／主醗酵後、ステンレスタンクにてMLF |
|---|---|
| 熟成 | ステンレスタンク4カ月 |
| 土壌 | 粘土石灰質、泥灰土 |
- 品番：
- 624267
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UNCORKについて
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黒果実と紅茶の様なアロマ
しなやかなドルチェット
ドルチェットは、ピエモンテ州を中心に古くから親しまれてきた伝統品種です。ブルーノ・ジャコーザが手掛けるこのワインは、ドルチェットが持つ素朴な魅力を大切にしながら、端正で品のあるスタイルに仕上げられています。名門のワインを気負わず楽しめる一本として、ブルーノ・ジャコーザを初めて味わう方にもおすすめです。
ピエモンテ州の巨匠
ブルーノ・ジャコーザ
ピエモンテ州ランゲ地区で3代にわたりワイン造りを続けてきた名門ブルーノ・ジャコーザ。 蔵名にもなっている故ブルーノ・ジャコーザ氏は13歳から祖父カルロ氏の指導のもとワイン造りに携わり始め、その後も半世紀以上にわたりワイン造りに生涯を捧げ、ランゲ地区の畑を知り尽くした存在として名を馳せました。 ブルーノ・ジャコーザが造るワインの確固たる個性は世代を越えて評価され、世界的評価誌において「バローロのロマネ・コンティ」と称され、世界が認めるイタリアの偉大な造り手として、不動の地位を築いています。