生産地情報
| 原産国 | ギリシャ |
|---|---|
| 地方名 | エーゲ海の島々 |
| 地区名 | サントリーニ島 |
| 品質分類・原産地呼称 | P.D.O.サントリーニ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 極甘口 |
| 品種 | アシルティコ 75%/アイダニ 25% |
| 飲み頃温度 | 10℃ |
その他
| 醗酵 | 10-14日間天日干ししたブドウを仏オーク樽にて2年かけて醗酵。アルコール度数が9-11％、残糖は300g/lほどになり自然に醗酵が終了。 |
|---|---|
| 熟成 | 仏オーク樽熟成4年(225ｌ＆500ｌ、旧樽のみ) |
| 土壌 | 火山岩由来の土壌で、軽石、大小様々な岩と溶岩の堆積物からなる |
- 品番：
- 622707