生産者情報
ブルーノ･ジャコーザ
ピエモンテ州の伝統派の王者として君臨する生産者。畑と醸造における伝統に敬意を払うという、単純にして明瞭な哲学の下にワインは造られています。シンプルだからこそ出せる独特のフィネスは、他の追随を許しません。「バローロのロマネ・コンティ」とも評されるほど、世界で認められるワインを生み出します。
生産地
ピエモンテ
「山のふもと」を意味するピエモンテ。その名の通り、アルプス山脈の南側に広がっているワイン産地はフランスに近いことや歴史的背景の影響をうけ、食文化やワインにもフランスの影響が色濃く見られます。ブルゴーニュ地方のように１つのブドウでワインを造ること、また、イタリアには珍しく単一畑でワインを造る文化が根付いている産地です。トスカーナと並ぶイタリアの銘醸ワイン産地で、特にネッビオーロから造られるバローロ、バルバレスコなどの赤ワインが有名です。
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ピエモンテ |
| 地区名 | ロエロ |
| 品質分類・原産地呼称 | ロエロ･アルネイスD.O.C.G. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | アルネイス 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 12℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク20日間／その後約2か月間澱とともに週に2回程度やや流動攪拌 |
|---|---|
| 熟成 | ステンレスタンク4カ月 |
| 土壌 | 砂質主体のマール土壌 |
- 品番：
- 622572
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ワインの味わい
白い花のような華麗な香りがグラスに注いだ瞬間から溢れてきます。 桃のようなやさしい果実味やレモンのような柑橘フルーツの爽やかさを感じた後、凝縮したミネラル感をしっかりと感じます。 厚みと複雑がありつつバランス感に優れており、緻密で繊細ながら、開けてすぐに楽しめる1本です。
ワインのここに注目！
ピエモンテ州ランゲ地区で3代にわたりワイン造りを続けてきた名門ブルーノ・ジャコーザ。 蔵名にもなっている故ブルーノ・ジャコーザ氏は13歳から祖父カルロの指導のもとワイン造りに携わり始め、その後も半世紀以上にわたりワイン造りに生涯を捧げ、ランゲ地区の畑を知り尽くした存在として名を馳せました。 ブルーノ・ジャコーザが造るワインの確固たる個性は世代を越えて評価され、世界的評価誌において「バローロのロマネ・コンティ」と称され、世界が認めるイタリアの偉大な造り手として、不動の地位を築いています。
今やピエモンテ州を代表する白ブドウにまでなったアルネイスですが、栽培が難しい品種のため、一度は絶滅しかけていました。それを復興、今の地位を築き上げた立役者の一人がブルーノ・ジャコーザと言われています。 ブルーノ・ジャコーザが手がけるアルネイスはその洗練された造りで「アルネイスのお手本」と称され、桃などの熟した果実の風味と華やかなフローラルなアロマが美しく際立っています。