生産者情報
ティエンポン･ファミリー
ボルドーを代表する銘醸「ル・パン」や「パヴィ・マカン」など右岸のトップシャトーを手掛けるティエンポン一家。実はリーズナブルなワインも手掛けており、コート・ド・フランで生み出したピュイグローはあまりにも代表作。メルローの「パワー＆エレガンス」の味わいが光るワインはいずれも格別です。
生産地
ボルドー
フランス、そして世界でも１，２を争うワイン銘醸地として知られるボルドーは、フランス南西部ジロンド県に位置しています。この地方のワインはシャトーと呼ばれるワイナリーで、例外はあるものの大半は赤も白も複数の品種をブレンドして造られます。主要品種は赤ワインはカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン、白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブランです。パリ万博が行われた1855年に行われたボルドーワインの格付けは現在でも重要な指標となっていて、そのトップには世界にも名を轟かせる5大シャトーと呼ばれる1級シャトーが君臨しています。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ボルドー |
| 地区名 | ポムロール |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.ポムロール |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | メルロー 75%/カベルネ･フラン 25% |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 飲み頃温度 | 17℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク |
|---|---|
| 熟成 | フレンチオーク樽にて18カ月(225L、新樽比率100%) |
| 土壌 | 砂利、砂、粘土 |
- 品番：
- 621929
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ル・パンを手掛ける生産者が造る、新たなグラン・ヴァン
ボルドー右岸を代表する銘醸ワイン「ル・パン」や「パヴィ・マカン」を手掛けるティエンポン家。 ファミリーの一員であるフランソワ・ティエンポンは醸造学校を卒業後海外を渡り歩いてワインについて学び、現在はポムロールの銘醸ヴュー・シャトー・セルタンのオーナーであり、リーズナブルかつ高品質 なワインも手掛けています。そのフランソワが、ル・パンの醸造も手掛ける若き醸造家ギヨーム・ティエンポンとタッグを組んで立ち上げた極少生産ブランドが「レ・フィヨット」。 ル・パンから僅か800mしか離れていない畑のブドウで造られる、新世代のグラン・ヴァンです。
ル・パンのエッセンスを手頃に感じられる
レ・フィヨットの畑はヴュー・シャトー・セルタン、ル・パンから僅か800m の場所に位置し、シャトー・クリネの畑に隣接した小区画です。 畑の土壌は目の詰まった粘土と砂利質から構成されています。
このポムロールの一流シャトーに囲まれた区画から、年間約5000～6000本のみだけ生産されるこちらのワインは、はっきり広がる美しいブーケ、黒果実のア ロマを持っています。口に含むと偉大なポムロールの風格を感じ、非常に力強い味わいとエレガンスを備えたワインです。
名前の由来
レ・フィヨットの名前は、ポムロールの高台にある小さな区画から来ています。