生産地情報
| 原産国 | オーストラリア |
|---|---|
| 地方名 | サウス･オーストラリア |
| 地区名 | バロッサ･ヴァレー |
| 品質分類・原産地呼称 | バロッサ･ヴァレーG.I. |
商品情報
| 色 | ｵﾚﾝｼﾞ |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | セミヨン 40%/ペドロ･ヒメネス 30%/リースリング 20%/他(ルーサンヌ/マルサンヌ/マスカット) 10% |
| アルコール度数 | 12% |
| 飲み頃温度 | 12℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオディナミ / ビオロジック (SCC) |
|---|---|
| 醗酵 | 開放式タンクで醗酵(天然酵母、全房なし) |
| 熟成 | ステンレスタンクと一部フレンチオーク樽でそれぞれ10カ月 |
| 土壌 | 赤粘土の表土にローム層の砂質 |
- 品番：
- 621839
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生産者情報
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豪州の伝統産地バロッサ・ヴァレーで５世代に亘りブドウ農家を営むウェイン・アーレンズ氏が妻のスージー・ヒルダー氏と2005年に設立したワイナリーです。バロッサ・ヴァレーで有機農法をいち早く取り入れたことでも知られ、100年以上の古木を使ったナチュラルワインで国内外から注目を集める生産者です。