生産地
ボルドー
フランス、そして世界でも１，２を争うワイン銘醸地として知られるボルドーは、フランス南西部ジロンド県に位置しています。この地方のワインはシャトーと呼ばれるワイナリーで、例外はあるものの大半は赤も白も複数の品種をブレンドして造られます。主要品種は赤ワインはカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フラン、白ワインはセミヨン、ソーヴィニヨン・ブランです。パリ万博が行われた1855年に行われたボルドーワインの格付けは現在でも重要な指標となっていて、そのトップには世界にも名を轟かせる5大シャトーと呼ばれる1級シャトーが君臨しています。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ボルドー |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.ボルドー･スペリュール |
| 格付 | ｾｶﾝﾄﾞ･ﾜｲﾝ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | メルロー 60%/カベルネ･フラン 30%/カベルネ･ソーヴィニヨン 10% |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | リュット･レゾネ |
|---|---|
| 醗酵 | コンクリートタンク |
| 熟成 | 70%をコンクリートタンクにて、残り30%をオーク樽(新樽比率30%、225ＨL)にて熟成6カ月 |
| 土壌 | 砂利、砂、粘土質土壌の層 |
- 品番：
- 621412
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18世紀から続くシャトーでしたが、2010年に現オーナーによって改革。コンサルに元テルトル・ロートブッフの醸造家、ルイ・ミジャヴィル氏を迎え、格付けに匹敵するボルドー・スペリュールを生み出すべく挑戦を続けています。ユナイテッド・エアラインズのファースト・クラスにも過去オンリストの実力。