生産者情報
ブティノ
創業者のポール・ブティノ氏は、世界の美食が集まるロンドン高級地区で成功を収めるレストラン経営者の息子として生まれました。彼の食とワインへの情熱は深く、「高品質、飲み頃で手頃な価格」というレストランで飲まれることを意識したワイン造りへと発展、世界中のソムリエから愛されるブランドです。
生産地
コート・デュ・ローヌ
スイスアルプスから地中海に向かって流れるローヌ河流域に広がる南北250kmにわたるワイン産地、コート・デュ・ローヌ。赤・ロゼの生産量が多く、２つを合わせて全体の約9割以上を占めています。6県をまたぐ長さがあるので、北と南では産地の特徴、そしてワインの趣が異なていて、北部は切り立った急な斜面が多く、シラーを主として力強い赤ワインが、そして南部はもう少しなだらかな平地や丘でグルナッシュをメインとしつつ多くの品種をブレンドした果実味が豊かな赤ワインが造られています。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | コート･デュ･ローヌ |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.ケランヌ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | グルナッシュ 50%/ムールヴェードル 10%/シラー 10%/カリニャン 10%/サンソー 10%/クノワーズ 10% |
| アルコール度数 | 14.5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | リュット･レゾネ |
|---|---|
| 醗酵 | オーク樽醗酵(MLF有)、天然酵母のみ |
| 熟成 | 6000Lのフレンチオークタンクにて12カ月熟成 |
| 土壌 | 粘土石灰質、岩、石 |
- 品番：
- 620586
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6がテーマのワイン
「シス」とはフランス語で６という意味。こちらのワインは貴重な古木のグルナッシュやシラーを始めとする6種のぶどう品種をブレンドして造られていることから名づけられました。 6つの品種の良さがお互いを高め合い、赤果実や黒果実の生き生きとした力強い果実味が幾重にも重なり、完熟感からくるうっとりするようなアロマとリッチな味わいが楽しめる満足度の高い1本です。
ローヌ最上級クリュ「ケランヌ」
ケランヌはローヌ渓谷南部ヴォークリューズ県に位置し、長年コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュとして高い評価を受けてきた産地です。 その品質の高さが認められ、2016年に村名A.O.C.「ケランヌ」として独立昇格し、ローヌ最上級クリュとして注目を浴びています。
妥協の一切ないワイン造り
品質のためなら、一切妥協しないブティノ。春までじっくり時間をかけて行う天然酵母による醗酵、伝統的なピジャージュやルモンタージュを行うなど、ワインのランクに関わらず全てのワインがそれらのポテンシャルを発揮できるよう、時間 と手間を惜しまずワイン造りを行います。