生産者情報
トレ･オリア
1897年バレンシア地方レケーナの地に設立された老舗。ペネデス地方以外でカバの生産を許された初のワイナリーでもあります。その品質の高さとコストパフォーマンスにより近年急成長を遂げる注目の造り手で、KAIZENを哲学とし、常に顧客志向を追い求める姿勢が世界各国で評価されています。
生産地情報
| 原産国 | スペイン |
|---|---|
| 地方名 | バレンシア |
| 品質分類・原産地呼称 | カバD.O. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スパークリングワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | マカベオ 100% |
| アルコール度数 | 11.5% |
| 飲み頃温度 | 6℃ |
その他
| 醗酵 | 瓶内二次醗酵 |
|---|---|
| 熟成 | 瓶内熟成9カ月 |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| コンクール入賞歴 | (NV)ｻｸﾗ･ｱﾜｰﾄﾞ 2023 金賞 |
- 品番：
- 619526
このワインの味わい
レモンや青リンゴの爽やかさに、熟した桃やパイナップルの華やかなアロマ。さらに、ほのかにトーストの香ばしさが重なります。シルキーでなめらかな質感と、瓶内二次発酵由来のきめ細かくクリーミーな泡立ち。柑橘を思わせるフレッシュでフルーティな味わいが広がる、スペインが誇る高品質スパークリングワイン「カバ」です。
カバとは？
シャンパーニュ(シャンパン）と同じ造り方であるトラディショナル方式で造られる、スペインを代表する高品質スパークリングワイン。フランスの「シャンパーニュ（シャンパン）」、イタリアの「プロセッコ」と並び3大スパークリングワインのひとつに数えられています。お手ごろな価格と味わいの素晴らしさ、瓶内二次醗酵で生まれるきめ細かい泡立ちと溌溂とした飲み口が、カバならではの魅力です。
ワインのここに注目！
このワインを造る「トレ・オリア」はスペイン ペネデス地方以外でカバの生産を初めて許可されたワイナリーです。100年以上の歴史をもつ伝統の地下セラーで今もなお熟成を続ける、品質重視の造り手です。