生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ピエモンテ |
| 地区名 | バルバレスコ |
| 品質分類・原産地呼称 | バルバレスコD.O.C.G. |
| 格付 | ﾘｾﾞﾙｳﾞｧ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ネッビオーロ 100% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 17℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後MLF |
|---|---|
| 熟成 | オーク樽(1,000L、ハンガリー産、新樽比率50%)72カ月／ステンレスタンク約7年／その後瓶熟成 |
| 土壌 | 泥灰土、砂 |
- 品番：
- 615207
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長い熟成が織りなす、染み入るような味わい。
イタリア・ピエモンテ州、ランゲとロエロの丘陵地に根差し、1900年代初頭からワイン造りに取り組んできた「ニコレッロ」。オーナーのエルネスト・カゼッタ氏は、先祖代々ブドウ栽培を営む家系に生まれ、土地の気候や土壌、ブドウの特性を深く理解しています。
その信念は「ワインは熟成を経てこそ美しさを増す」というもの。彼は自らが納得したワインだけを時間をかけて蔵で熟成させ、飲み頃を見極めてからリリースします。高品質でありながら手頃な価格で提供されるそのワインは、多くの愛好家に支持され続けています。
そんなニコレッロが造るこのバルバレスコリゼルヴァは、ルビーレッドの中に、熟成を感じさせるオレンジがかった縁取り。香りにはドライチェリーや熟した果実、さらに複雑なスパイスのニュアンスが感じられます。口当たりは滑らかで、洗練されたタンニンが味わいを支え、長く続く余韻がじんわりと心に残ります。長期熟成を経たバルバレスコから生まれる染み入るような味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
生産者情報
カーサ･ヴィニコラ･ニコレッロ
先祖代々ブドウ栽培農家であったカゼッタ家。1900年初頭、ランゲとロエロの丘陵にワイナリーを設立し、自社での瓶詰をはじめました。ニコレッロのオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、伝統的手法で熟成。飲み頃となったネッビオーロの美しさを表現しています。