ソムリエ厳選牡蠣と鹿肉のごちそうおつまみセット

ソムリエが「美味しさ」と「ワインとの相性」で厳選したおつまみを詰め合わせたセットです。大粒の蒸牡蠣や鹿肉のパルマンティエなど、ワインとともにゆっくり味わいたいごちそうおつまみ組み合わせました。素材の良さをまっすぐに感じる良質なクラッカーと一緒にお楽しみください。

セット内容（4点）
1. 牡蠣のオレンジピール煮
2. 北海道産鹿肉のパルマンティエ
3. オリーブオイル＆シーソルトクラッカー
4. ローズマリークラッカー

※ワインに合うおつまみを追求し、楽しんでいただける商品を提供したいという思いから、おつまみセットの商品の組み合わせをリニューアルいたしました。2026.05.12

※こちらの商品は箱詰めされていません。プレゼント用にギフトボックスをご希望の方は おつまみセット用ギフトボックス　440円(税込)をご購入ください。

ワインのおつまみ7種詰合せセットワインのおつまみスペシャルセット

1. 牡蠣のオレンジピール煮

国産の大粒牡蠣を蒸した「珠せいろ」を、昆布、太白ごま油、オレンジピールとともに漬け込み、旨みを閉じ込めた一品。珠せいろとは、播磨灘の恵まれた自然環境で育った大粒の牡蠣を、特許技術で蒸して急速冷凍した蒸し牡蠣です。低圧蒸気で蒸し上げることで身は縮まずふっくらしたまま、生よりも旨味の濃い牡蠣です。

ふっくら濃厚な牡蠣の味わいに、オレンジピールの爽やかな香りが重なります。柑橘のニュアンスを感じる辛口スパークリングや白ワインと好相性。牡蠣の旨みが溶け込んだオイルまで美味しく楽しめます。

2. 北海道産鹿肉のパルマンティエ

香味野菜とトマトとともに、北海道産の鹿肉をほろほろになるまでじっくり煮込み、チーズを練り込んだマッシュポテトと重ねて仕上げたパルマンティエ。お皿に移して温めるだけで、鹿肉の旨みとトマトのコク、なめらかなマッシュポテトが重なり合う、本格的で満足感のある味わいが楽しめます。とろけるチーズをかけてトースターで温めるのもおすすめです。

ミディアムボディの赤ワインや、コクのある樽熟成タイプの白ワインとよく合います。

3. オリーブオイル＆シーソルトクラッカー

イギリスの老舗高級デパート”ハロッズ”でも販売されている、ザ・ファインチーズ・カンパニーの良質でおいしいクラッカーです。

イギリス・バースにあるチーズ専門店が「自分達が扱うチーズをもっと美味しく食べてほしい！」という想いで作ったクラッカーで、彼らは自分たちのクラッカーを「小麦のお皿」と呼んでいるそうです！ EXヴァージンオリーブオイルと海塩を使ったシンプルな味で、チーズ、生ハム、はちみつなど幅広く受け止めます。「牡蠣のオレンジピール煮」を、この小麦のお皿にのせてお楽しみください。

チーズや生ハムは、こちらのセットに入っていません。

4. ローズマリークラッカー

ローズマリーの爽やかな香りが心地よいクラッカー。EXヴァージンオリーブオイルの風味とほどよい塩味が広がり、ついワインが進む味わいです。温めたパルマンティエと合わせて是非お楽しみください。

チーズとの相性も良く、カマンベールやブリー・ド・モーなどのクリーミーなチーズや、フレッシュで酸味のあるヤギのチーズとの相性も抜群のクラッカーです。

チーズやドライフルーツは、こちらのセットに入っていません。

贈り物に

こちらは「ギフトラッピング」対応が可能な商品です。

ラッピングをご希望の際は「カートにいれる」ボタン下にあるバナーから、対応するギフトラッピングを一緒にご購入ください。
※こちらは他の商品と同梱はできません。

その他

賞味期限	「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください
保存方法	「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください
原材料	「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください