セット内容
贈り物に
ワイン好き、日本酒好きな友人や同僚へのちょっとしたお礼やプチギフトなど、気軽に贈れるカジュアルなおつまみセットとして選ばれています。
お酒が飲みたいときに手軽にペアリングが楽しめて、常温保管できる瓶詰めおつまみはとても便利。種類のオイル漬けはそのまま食べても、茹でたパスタと和えてオイルパスタにしてもおいしい使い勝手の良いおつまみです。
※こちらの商品は箱詰めされていない商品です。プレゼント用にギフトボックスをご希望の方は おつまみ用ギフトボックス小 330円(税込)のご購入が必要です。
こちらは「ギフトラッピング」対応が可能な商品です。
ラッピングをご希望の際は「カートにいれる」ボタン下にあるバナーから、対応するギフトラッピングを一緒にご購入ください。
※こちらは他の商品と同梱はできません。
生産地情報
| 原産国 | 日本 |
|---|---|
| 生産地 | 秋田県 |
| 村名・市区町村 | にかほ市 |
その他
| 賞味期限 | 「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください |
|---|---|
| 保存方法 | 「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください |
| 原材料 | 「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください |
- 品番：
- 100035
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発酵調味料＆チーズ、ダブルの旨味が楽しめる
秋田県八峰町にあるオイル漬け専門店「NorteCarta ノルテカルタ」さんが丁寧につくる「チーズのオイル漬け」の3種セットです。
秋田の魚醤「しょっつる」が入ったオイルに、大き目の角切りチーズがたっぷり入っています。 発酵食品のチーズと発酵調味料のしょっつるの相性は抜群で、それぞれの個性が絶妙に調和しています。 ワインにも日本酒にも合うチーズのオイル漬けです。
セット詳細
いぶりがっことチーズのオイル漬
2020年buyer’s room(バイヤーズルーム:旧むらおこし特産品コンテスト)にて最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞した人気商品で、 いぶりがっことチーズをオイルに漬けたものです。
いぶりがっこは秋田を代表する漬物。生の大根を囲炉裏の天井につるし燻るので、独特の香り、風味、歯応えがあります。 これをチーズと一緒に、秋田の県魚ハタハタからできる魚醤「しょっつる」醤、秋田県産の塩麹で調味したオイルに漬け込んでいます。
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、どんなワインのタイプとも相性が良く、好みのワインと合わせてお楽しみください。
ごろっとうまみ チーズのオイル漬 【塩麹＆レモン】
【塩麹＆レモン】は、秋田県産塩麹とレモンが香る爽やかな味わいです。 ほのかな酸味とバジルの爽やかさがあり、白ワインと合わせていただくのがおすすめです。
ごろっとうまみ チーズのオイル漬 【味噌＆ハーブ】
【味噌＆ハーブ】は、秋田県産味噌とローズマリーが絡む、これまでにない味わいです。 ピリリと効いた唐辛子が味噌の甘みとチーズを引き立てます。ライト～フルボディの赤ワインとの相性抜群です。
日本酒にも合います
ワインはもちろん、日本酒のおつまみとしてもおすすめのチーズのオイル漬け。 特に、「いぶりがっことチーズのオイル漬」と日本酒の組み合わせは相性抜群です。
米の旨みやコクのある、落ち着いた味わいの純米酒と合わせると、チーズのコクを まろやかに包み込むような味わいに。
美味しい食べ方・アレンジレシピ
旨味がしっかりあり、オイルも美味しいので、アレンジするのもおすすめです。
◆パンにのせてカナッペに
◆マッシュポテトと合わせて食感が楽しい大人のポテサラに
◆いつものサラダのアクセントに
◆茹でたパスタとあえるだけ
◆熱々炊き立てご飯に載せて！熱でチーズが柔らかくなり絶品です。