チーズのオイル漬け3種セットにおすすめのワイン
UNCORKオリジナルセットの中でもダントツ人気な「チーズのオイル漬け3種セット」。
こちらのページでは、チーズのオイル漬け3種セットにおすすめのワインをご紹介します。
ずばり「味わいがはっきりとした果実味の豊かなタイプ」のワインが合います。
秋田の魚醤「しょっつる」や塩こうじ、そして発酵食品であるチーズの旨味、そして塩気があるので、ワインにもそれに負けない旨味、ボリュームがあるものを合わせるのがおすすめです。 骨格のしっかりとした赤ワインや泡の刺激があるスパークリングワイン、リッチで樽熟成をさせた白ワイン、などが合います。
UNCORKスタッフの一押しは「ボルドー赤ワイン」。タンニンと凝縮した果実味が、チーズのオイル漬けの旨味とまじりあう、ナイスなペアリングが楽しめます。
お好きなワインと「チーズの3種セット」を組み合わせてオリジナルギフトを作ることもできますので、ぜひワイン選びの参考にしてみてください。
おすすめのワインのタイプ
秋田の魚醤「しょっつる」や塩こうじ、そして発酵食品であるチーズの旨味、そして塩気があるので、ワインにもそれに負けない旨味、ボリュームがあるものを合わせるのがおすすめです。 骨格のしっかりとした赤ワインや泡の刺激があるスパークリングワイン、リッチで樽熟成をさせた白ワイン、などが合います。
UNCORKスタッフの一押しは「ボルドー赤ワイン」。タンニンと凝縮した果実味が、チーズのオイル漬けの旨味とまじりあう、ナイスなペアリングが楽しめます。
お好きなワインと「チーズの3種セット」を組み合わせてオリジナルギフトを作ることもできますので、ぜひワイン選びの参考にしてみてください。
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1761年の設立以来、家族経営で9世代以上に亘り引き継がれるワイナリー。ブラックベリーのような凝縮した果実の風味とオーク樽熟成に由来するバニラ香のバランスが心地よいワイン。
￥2,420
お手頃価格ながら高品質なワインを造り続けることが高く評価されているワイナリー。滑らかで厚みのあるタンニンに包まれ、凝縮した果実味が上品に感じられる味わい深いワインです。
￥3,300
1924年よりブドウ畑を開墾したデリカートによる禁酒法時代に造られたワインへのオマージュシリーズ。バーボン樽で熟成させたスパイシーで濃厚なカベルネ・ソーヴィニヨンです。
￥3,080
ラフィット等4つの1級シャトーのコンサルタントとして有名なボワスノ氏が自身で所有するシャトー。完熟した黒い果実やチェリーの風味を持つ、バランス良い味わいの赤ワインです。
￥5,940
香り、味わいともに華やかでフルーティな印象。カジュアルなワインながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地よい苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出しています。
￥2,090
ドメーヌ最上級のクラスを意味する、IIIB（トワベー)。上質なリムーのシャルドネを使用。トロピカルフルーツを想わせるふくよかな味わいです。
￥2,860
モストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なカバ。クリーミーな泡と爽やかな口当たりで食事にとても良く合います。多くの星付きレストランに愛される高品質カバ。
￥2,475
世界約70カ国で愛されているロータリ。シャルドネ100%を、24カ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ＆フルーティなワインです。
￥2,750
柑橘果実のアロマやほのかな酵母香が漂う、南アフリカ産の瓶内二次醗酵ワインです。ムース状のきめ細かな泡と熟した柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが特徴です。
￥4,180
きめ細かな美しい泡立ち。瑞々しい柑橘類やリンゴ、ブリオッシュを想わせる上品なアロマ。繊細な果実味と伸びやかな酸が心地よい、洗練された味わいのシャンパーニュです。
￥9,900
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