ブルゴーニュ
ボルドーと並んで世界最高峰のワイン銘醸地の一つ、として名高いブルゴーニュ地方。フランス中東部に位置し、北はピュアな辛口白ワイン産地として名高いシャブリ地区、そして珠玉の特級畑があり、数々の銘酒を産み出す「黄金の丘」とも呼ばれるコート・ドール県、そして南に日本ではヌーヴォーがよく知られているボージョレ地区と産地が続いています。ボージョレ地区以外は、主に赤ワインはピノ・ノワール、白ワインはシャルドネ、と１つのブドウ品種から造られていて、土地の違い、そして生産者の個性をはっきりと感じることができるのが特徴です。
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ドメーヌ･ドニ･ペール･エ･フィス
ブルゴーニュペルナン･ヴェルジュレス生産量の大半がフランス国内のレストランに販売される稀少なドメーヌ。少し黄色味がかったローブ。柑橘系のフレッシュな果実やミネラルの香りとバニラ香のバランスが良い白ワイン。 詳細を見る
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ドメーヌ･シルヴァン･ロワシェブルゴーニュショレイ･レ･ボーヌ健康的な赤果実の香り。凝縮感があり、滑らかな口当たりが楽しめ、まとまりのある味わい。上品で心地よい余韻が素晴らしい赤ワイン。 詳細を見る2023年￥7,315
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2023年￥7,260
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ドメーヌ･アラン･ジョフロワブルゴーニュシャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」が造る非常にシャープでエレガントなシャブリ1級。力強さと繊細さを兼ね備えた銘品で、後味も非常に長く続きます。 詳細を見る2023年￥7,260
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クロ･デュ･ムーラン･オー･モワーヌブルゴーニュクロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。ジューシーで弾ける果実味に、スパイスのアクセントが加わり、綺麗なタンニンが全体を引き締めます。 詳細を見る
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クロ･デュ･ムーラン･オー･モワーヌブルゴーニュクロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌが2014年に新しく手に入れたモノポール。蜂蜜や花の香り、ふくよかで深みのある果実味とミネラルの心地よい余韻が印象的なワイン。 詳細を見る2022年￥7,260
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ドメーヌ･アミオ･エ･フィスブルゴーニュモレ・サン・ドニ村の名家アミオ家。果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、エレガントで美しいワインを生み出しています。ブルゴーニュ赤は少量のみ生産の希少品。 詳細を見る
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2022年￥7,150
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ドゥフェ･フレールブルゴーニュ1959年に分割独立してうまれた家族経営のドメーヌ。ドゥフェ家の持つ畑の中で最も評判の高いコート・ド・ルシェは非常にミネラル感に富み、力強い味わいで余韻も長く続きます。 詳細を見る2023年￥7,040
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ドメーヌ･アラン･ジョフロワブルゴーニュ柑橘や白い花の華やかな香りが広がるエレガントなアロマ。口当たりはクリーンで繊細、シャブリらしいフレッシュな酸味としっかりとしたミネラルが果実味と見事に調和します。 詳細を見る2023年￥6,985
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ドメーヌ･ドニ･ペール･エ･フィスブルゴーニュペルナン･ヴェルジュレス生産量の大半がフランス国内のレストランに販売される稀少なドメーヌ。ガーネットを帯びた美しい赤色。赤果実の香りと果実味が豊かで、柔らかくしなやかなタンニンを持つ赤ワイン。 詳細を見る
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レミ･スガンブルゴーニュフレデリック・マニャン氏が2010年から新たに取組むワイナリー。赤果実のチャーミングなアロマ、ストロベリーの様な果実味と酸味のバランスがよく飲みやすいワインです。 詳細を見る
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パスカル･エ･ローラン ボルジョブルゴーニュサントネイブルゴーニュ地方レミニー村に1912年から続くドメーヌ。非常に良質な土壌で育った古木から採れたブドウを使用しているため、果実味に溢れしかもエレガントなワインとなっています 詳細を見る
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ドメーヌ･ミッシェル･デュポン･ファンブルゴーニュオークセイ･デュレス凝縮した黒果実系の豊かなアロマ。濃密なフランボワーズの様な果実感と固さを感じるミネラル感。しっかりとしたタンニンが骨格を造る力強いピノ・ノワールです。 詳細を見る2023年￥6,600他ヴィンテージ
