白ワイン
白ワインは、白ブドウ品種だけでなく、黒ブドウ品種からも造ることができます。白ワインの場合は、ブドウを収穫後に破砕（＝ブドウをつぶす）し、果皮・種と果汁を分けるために圧搾します。取り出した果汁だけでアルコール発酵をしますので、赤ワインに比べて色は薄く、タンニンも少ないワインとなります。
おすすめ白ワインセット
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￥5,500
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￥6,655
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￥7,260
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￥7,480
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￥11,605
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2022年￥4,290
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アジェンダ･アグリコーラ･フェデリーチ･ディ･ジューリオ･フェデリーチ
リグーリア金色がかった麦藁色。白い花やゴールデンデリシャス、ハーブなどの香りには奥行きがあり、口の中に広がるリッチな果実味、酸とミネラルの優れたバランスを持つ1本です。 詳細を見る2024年￥4,290
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￥4,290
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ヴァイングート･テッシュ
ナーエランゲンロンスハイム最優良畑から生まれるローラーベルクはテッシュ醸造所のクリュワインです。柔らかさと同時にフレッシュさがあり区画の個性を表現した豊かな味わいです。 詳細を見る2016年￥4,345
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ヴァイングート･ドクター･ローゼンモーゼルドイツの銘醸ドクター・ローゼン醸造所が手がける極上の極甘口。アカシアや上品な花の蜜。清々しい酸と滑らかで上質な口当たり。全ての要素がエレガントに広がる贅沢な味わい。 詳細を見る2018年￥4,345
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ヴィンテロパー
サウス･オーストラリアややピンクがかった色合い。ナシや白桃のアロマに紅茶やナツメグのニュアンスも感じます。綺麗な酸味と濃厚でありながらフレッシュな味わいが特徴的な白ワインです。 詳細を見る2024年￥4,345
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フォンテーヌ･デ･グリーヴ
シュッド･ウエスト輝きのある、淡いオレンジの色合い。一風変わった白ワインで、香りには芝生やオレンジ、生姜といった香りが広がる。余韻には、豊かな酸とグリップ感のあるタンニンが優しく広がります。 詳細を見る
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カンティーナ･ボルツァーノトレンティーノ･アルト･アディジェハーブ、トロピカルフルーツなどの清涼感ある香り。甘味を感じさせるふくよかな果実味。引き締まりのある伸びやかな酸が清涼感を一層引き立て、満足感のあるボリュームが続きます。 詳細を見る
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2022年￥4,400
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ドメーヌ･コアペシュッド･ウエストフランス南西地方ジュランソンで造られる甘口ワイン。10月から11月にかけて遅摘みされたプティ・マンサンを使用し、トロピカルフルーツのアロマに溢れた魅力的な味わいです。 詳細を見る2021年￥4,400
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ドメーヌ･ジ･ロレンスラングドック&ルーシヨンドメーヌ・ジ・ロレンスが造る、ミレジムのブリュット。第一搾汁のみを使用し、厳選したキュヴェのみで造られる拘りのクレマンです。泡立ちがきめ細かく、余韻に深みがあります。 詳細を見る2022年￥4,400
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ドメーヌ･サント･バルブブルゴーニュマコン･ヴィラージュ黄金のような輝きを纏う色合い。スパイシーで、熟れた果実の香り。丸みがあり、リッチな口当たりでスパイシーなミネラル感が感じられる。 詳細を見る
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2024年￥4,400
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カーヴ･ド･タンコート･デュ･ローヌフランスで最も優れた協同組合と謳われるカーヴ・ド・タン。全てのブドウを組合員の畑から調達し品質が守られています。熟した柑橘、白い花の香り。飲み心地の良い白ワインです。 詳細を見る2023年￥4,400
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2023年￥4,400
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カンティーナ･ゴレッティウンブリア蜜をたっぷり含んだグレープフルーツに上品なバニラ香。木樽の熟成によるまろやかさとフレッシュな果実味が見事なハーモニー。余韻も長く楽しめる高品質な白ワイン。 詳細を見る2024年￥4,400
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スターク･コンデ･ワインズ
ウエスタン･ケープステレンボッシュグレープフルーツやライムの皮、カリンのキャンディーを想わせるアロマ。口当たりは柔らかくも引き締まった酸が印象的で、火打石のようなフリンティーな要素と白い花が印象的です。 詳細を見る2023年￥4,510
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ドメーヌ･アラン･ジョフロワブルゴーニュシャブリの優秀な生産者として名高い「アラン・ジョフロワ」。樹齢45年以上の古木から採れたブドウだけを使ったこのワインは程よい力強さと繊細さのバランスがよく取れています。 詳細を見る2023年￥4,510
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ドメーヌ･コアペシュッド･ウエストプティ・マンサン種を霜が降りる12月初旬まで摘み取り時期を遅らせ造られます。オークの新樽で醸造、長期熟成させた「貴族の時間」と言う名にふさわしい甘口の逸品です。 詳細を見る2019年￥4,510
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グレート･ハート・ワインズウエスタン･ケープステレンボッシュブリオッシュやリンゴの蜜、熟した柑橘のアロマ。キレのある酸味と凝縮かつフレッシュなグレープフルーツの果実味がリードし、上質なテクスチャーが余韻へと長く続きます。 詳細を見る2023年￥4,510
