赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。黒ブドウを収穫後、破砕(=ブドウをつぶす)して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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バートン・ヴィンヤーズサウス・オーストラリア濃厚な色合いでブラックベリーやプラム、ローストしたコーヒー、オーク香のアロマを放ちます。凝縮した芳醇な果実味と熟したタンニンを持ち、奥行のある濃厚な味わいの赤ワインです。 詳細を見る2022年¥1,650
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バートン・ヴィンヤーズニュー・サウス・ウェールズリヴァリーナデュリフ主体のパワフルな赤。スミレやブラックベリー、チョコレートのアロマと濃厚なブラックベリーやアニス、シナモン、スモーキーな要素もある存在感抜群のワインです。 詳細を見る2021年¥1,650
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サントール・ワイナリーペロポネソス半島マヴロダフニを自然醗酵させた赤ワイン。チェリーやストロベリーなどの煮詰めた果実やダークフルーツ、森林や大地、動物的な要素もあり滑らかな質感とスパイシーな風味が特徴です。 詳細を見る
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ヴィッラ・レ・コルティトスカーナサン・カッシアーノ・ヴァル・ディ・ペサチェリーの果実香にハーブやバニラ、ハッカのようなニュアンスが絡む。赤い果実の風味が豊かで、芯の通ったミネラル、酸が味わいを引き締める。旨味がたっぷり。 詳細を見る2022年¥3,465
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ドメーヌ・コワイヨブルゴーニュマルサネ「マルサネに傑出したワインが存在する」とここ数年で突如として話題となったワイナリー、ドメーヌ・コワイヨ。凝縮感がありながらもエレガントな味わい。彼のスタイルが良くわかる。 詳細を見る2022年¥8,470
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クロ・デ・フセントラル・ヴァレーカシスやブラックチェリー、新鮮なベリー系のアロマが広がり、味わいにも表れます。甘いミントやチョコ、プラム等の要素も持ち、シルキー且つ綺麗に溶け込んだタンニンは見事です。 詳細を見る2018年¥1,980
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カーヴ・ド・タンコート・デュ・ローヌ自社所有する最上の3つの区画からとれたブドウのみを使用し、ブレンド。新樽で熟成した特別なキュヴェ。高い凝縮度と香り高さ、複雑でいて上品な余韻が楽しめます。 詳細を見る2013年¥18,040
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ドメーヌ・ポール・マスラングドック&ルーシヨン「ストリート・ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。ブルーベリーやカシスを想わせる果実味豊かなワインです。 詳細を見る2022年¥1,925
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メディチ・エルメーテエミリア・ロマーニャ穏やかな泡立ちで、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが素晴らしく、様々な料理との相性が抜群です。バーベキューシーンをちょっぴり華やかにするワインで乾杯しましょう! 詳細を見る¥1,650
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アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカプーリア樹上で過熟させ糖度・凝縮感を上げたブドウから造られるフルボディの赤ワイン。凝縮した果実、ドライフルーツのような香りがあり、ジューシーで濃厚な果実の余韻が広がります。 詳細を見る2021年¥2,090