赤ワイン
赤ワインの主原料は黒ブドウ品種です。果皮に赤色の色素成分「アントシアニン」を含む黒ブドウが主原料となるため、赤色のワインになります。
黒ブドウを収穫後、破砕（＝ブドウをつぶす）して、果皮・種子・果汁を一緒にアルコール発酵をします。
この時に、果皮や種子から色や渋みの成分であるタンニンが抽出され、赤ワインの特徴である渋みを含んだワインになります。
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ドメーヌ･クリストフ･セマスカ
コート･デュ･ローヌセマスカ氏が1代で再建した銘醸畑「モンリス」のブドウを使用。伝統的なヴィオニエをブレンドするスタイルは得も言われぬ魅惑の芳香を纏い、驚く程に余韻が長く続く1本です。 詳細を見る
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サン･マルツァーノ
プーリアワイナリー50周年を記念して造られ始めた特別なワイン。濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイス、バニラや甘草などのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめる。 詳細を見る￥3,520
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ブティノコート･デュ･ローヌコート・デュ・ローヌの中でもセギュレ村のブドウのみを使用。非常に滑らかな口当たりと柔らかい果実味は、飲み頃ヴィンテージならではの特徴。余韻も長く熟成の良さが感じられます。 詳細を見る
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フォンテーヌ･デ･グリーヴシュッド･ウエスト深いルビーレッド。凝縮した果実味や、野性的な香りが広がる。天然酵母で醗酵、樽熟成されたワインは、驚く程にスムーズで滑らかな味わいに仕上がっています。 詳細を見る2022年￥5,885
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スターク･コンデ･ワインズ
ウエスタン･ケープカシスやベリーのアロマに微かなバニラ香を持ち、リッチで豊満な口当たりを持ちます。黒果実の大胆な果実味とオークのスパイス香が印象的で、しっかりとしたタンニンが特徴です。 詳細を見る2023年￥2,750
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カラ･タラ ワインズウエスタン･ケープクラッシックなピノ・ノワールに見られるイチゴやチェリーのアロマに加え、仄かなスパイス香が感じられます。整った骨格とシルキーなタンニンを持ち、鮮やか且つ深みある味わいです。 詳細を見る
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ディアバーグ ヴィンヤード
カリフォルニアサンタ･バーバラ新鮮なブラックチェリーや野イチゴ、スパイスのアロマを持ち、丸みを帯びた口当たりと鮮やかな酸が印象的です。たばこやキノコ、ほんのりモカも感じるエレガントなピノ・ノワールです。 詳細を見る
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クーパー･マウンテン･ヴィンヤーズオレゴン30年ほど前に植えられた古木をビオディナミ農法で栽培。ブルーベリーやスグリ、スミレの香りを持ち、ソフトなタンニンとスパイシーな味わいが特徴の赤ワインです。 詳細を見る
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ドメーヌ･デュ･ペスキエコート･デュ･ローヌジゴンダスの中心に位置するドメーヌ。伝統的な大樽での熟成。黒果実やスミレのような香りを持ち、構成がしっかりした肉付きのよいワインに仕上がっています。余韻も長く続きます。 詳細を見る
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デスパーニュボルドーデスパーニュ家が古くから所有しているシャトーの伝統的な味わいの1本です。ブルーベリーやブラックベリーを想わせる果実の香りとアフターにオークの風味が心地よく続きます。 詳細を見る
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ショウ･アンド･スミス
サウス･オーストラリアシラーズらしいダークベリーなど濃厚な果実味を持ちながらも、力強さの中に抑制のきいたエレガンスなシラーズです。白胡椒のニュアンスに滑らかなタンニンのストラクチャーを持ちます。 詳細を見る
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カーヴ･デ･オンズ･コミュヌヴァッレ･ダオスタ甘酸っぱい赤い果実、バラ、スパイスの香り。さらっとした飲み口で綺麗な酸味とチャーミングな果実味。タンニンは少し感じる程度で柔らかくバランスが良い。 詳細を見る
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アルトス･ラス･オルミガス
メンドーサ深みのあるルビー色調。黒果実に塩気のあるアロマのノートにスミレ、タイムなど複雑です。口当たりはフレッシュでしっかりとしたタンニンとミネラルを伴った長い余韻が印象的です。 詳細を見る2022年￥21,670
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アジィエンダ･アグリコーラ デルテットピエモンテ紫がかった濃いルビー色。熟したチェリーなどの赤果実やオークの香りが広がります。フレッシュで引き締まった酸と果実味があり、タンニンは細かく滑らかでエレガントな赤ワインです。 詳細を見る2022年￥3,410
