ピエール・マリー・シェルメット

17世紀から続く、ボージョレ屈指の名門ドメーヌ

南ボージョレのサン・ヴェランで17世紀から続く家族経営の名門、ピエール・マリー・シェルメット。現当主ピエール＝マリー氏は1980年代から当時としてはいち早く自然に配慮した栽培を実践し、低収量・完熟ブドウ・自然酵母にこだわったワイン造りを続けています。ボージョレらしい華やかな果実味の後ろに隠された驚くほど上質で奥行きのある味わいで、ボージョレ最高の生産者の一つと称賛されています。

ガメイの深淵へ誘う

"ガメイ"の可能性を最大限に引き出すために、手摘みの完熟収穫を徹底。痩せた花崗岩質土壌に根を深く張ったガメイは、凝縮感と繊細なミネラル感を備えた味わいになります。若いうちはみずみずしい果実味、熟成するとブルゴーニュのピノ・ノワールを彷彿とさせる複雑さへと変化するのも大きな魅力です。

ボージョレの常識を覆す1本

ボージョレ クール･ド･ヴァンダンジュ ヴィーニュ･サントネール

樹齢100年を超える古木が生む類まれなボージョレ。凝縮したダークベリーやイチゴの果実味と余韻に感じるミネラル感が素晴らしい1本です。