ボデガ・ミゲル・ドメック

1730年以来六代に亘りヘレスに貢献したフランス出身のドメック家、七代目の新たな挑戦！

フランスに起源を持ちヘレスで名を上げたドメック家の7代目ミゲル・ドメック氏が2008年より国際品種を使った新たな可能性に挑戦。シャンパーニュ地方とも類似する優れた石灰質土壌アルバリサに着目し、スペイン南部ながら丹念に栽培されたシャルドネから酸の優れた見事なスパークリングワインを造ります。