グレッツァー・ディクソン

豪州のクールクライメイト時代の到来を告げたタスマニアの至宝

名門の血統から生まれた革新的ワイナリー

バロッサ・ヴァレーの銘醸「グレッツァー・ワインズ（Glaetzer Wines）」。日本でもカルトワインとして知られる伝説のシラーズ「アモン・ラ」を生み出した生産者です。グレッツァー族の一人、ニック・グレッツァー氏が冷涼地のシラーズとピノ・ノワールに憧れを持ち、2005年にタスマニアに移住、2008年にこのワイナリーを設立し、わずか一代でタスマニアの名門ワイナリーへと成長させました。

オーストラリアワインの価値観を変えた歴史的受賞

2011年、「モン・ペール 2010」がオーストラリア最高峰の賞のひとつ「ジェイミー・ワトソン・メモリアル・トロフィー」を受賞。

当時は世界的にパーカーポイントを競う全盛期、主流だった濃厚で力強いスタイルとは対極にある、冷涼でエレガントなシラーズが評価されたこの出来事は、オーストラリアワイン業界の指針となった象徴的な瞬間でした。

同年には「ヤング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。さらに2019年にはWSET（ロンドンに本部を置く世界最大のワイン教育機関）主催「将来を担う醸造家50人」に選出されるなど、タスマニアを世界的ワイン産地へと押し上げた存在となりました。

タスマニアのテロワールと品種を極めた醸造哲学

グレッツァー・ディクソンの真価は、タスマニアの冷涼な気候と品種の個性を徹底的に引き出す点にあります。

冷涼なタスマニアのピノ・ノワールは成熟に時間をかけることで、果実だけでなく茎や種までしっかりと熟し、きめ細かく上質なタンニンを形成。一部で全房発酵を取り入れながら、低温浸漬やマセラシオン・カルボニックなど、ブドウの状態に応じた最適な手法を選択しています。

グレッツァー家を語る上で欠かせない「シラーズ」は５月中旬というオーストラリアでも最も遅い収穫により、引き締まった酸と白コショウのニュアンスが北ローヌを思わせるスタイルで、グレッツァー家のシラーズの新たな一面を楽しむことが出来ます。

リースリングではオーストラリアの伝統的な糖度やブドウの風味に基づいて収穫のタイミングを決定するのではなく、ドイツのファルツ地方の経験を活かして、酸の含有量やフェノールの構造に基づいて収穫日を選択しています。

この生産者のワインを選ぶ理由

派手さではなく、土地と品種の個性を正確に映し出すこと。 その誠実な哲学こそが、グレッツァー・ディクソンの魅力です。 ぜひこの生産者のワインを体験してみてください。