生産者情報
カーサ･ヴィニコラ･サルトーリ
1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、最新の技術を取り入れ、高い品質と安定したワイン造りを実現しています。
生産地
ヴェネト
イタリアにしては平野が多く、イタリア州別ワイン生産量のトップの座を占めることが多いヴェネト州。ソアーヴェやヴァルポリチェッラなどよく知られたワイン産地が点在し、シンプルなデイリーワインから長期熟成が可能な偉大なワインまで、幅広いレンジのワインが揃うのがこの州の強みです。また、ブドウの絞りかすから造る蒸留酒「グラッパ」で有名なバッサーノ・デル・グラッパもヴェネト州にあることから、蒸留酒の生産も盛んです。
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ヴェネト |
| 品質分類・原産地呼称 | デッレ･ヴェネツィエD.O.C. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ピノ･グリージョ 100% |
| アルコール度数 | 12% |
| 飲み頃温度 | 8℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (Valoritalia) |
|---|---|
| 醗酵 | 熟成：ステンレスタンク |
| 土壌 | 石灰質 |
- 品番：
- 646787
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爽やかな青リンゴ香と
優しい苦味のバランス
青リンゴや洋ナシのような爽やかな香りが広がり、柔らかな口当たりが心地よいピノ・グリージョです。後味に感じる程よい苦味が味わいにアクセントを与え、すっきりとした余韻を生み出しています。ビオロジック認証を取得しているのも嬉しいポイント。幅広い食事に合わせることができる、爽やかで香り豊かな白です。