生産地情報
| 原産国 | スペイン |
|---|---|
| 地方名 | ナバーラ |
| 品質分類・原産地呼称 | ビノ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ガルナッチャ 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (CPAEN) |
|---|---|
| 醗酵 | 7日間の低温マセラシオン、コンクリートタンク、コンクリートタンクにてMLF |
| 熟成 | コンクリートタンク6カ月、その後アンフォラ熟成6カ月 |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
- 品番：
- 624050
生産者情報
ボデガス･アスル･イ･ガランサ
自然農法の考え方を共有する三人がナバーラのカルカスティーリョ村にある古い共同組合を買い取り、2000年に設立。ヨーロッパ最大の砂漠地帯ラス・バルデナス・レアレスの一端にある畑は自然農法に適し、品質の安定したブドウから、ブドウ本来の個性を引き出したエレガントなワインを生み出します。