生産者情報
キリ･ヤーニ
1897年よりワイン造りを行うブタリス家が1997年、北ギリシャで設立したプレミアムワイナリーです。クシノマヴロの銘醸地として名高い温和なナウサと冷涼なアミンデオンの両地区で、ギリシャの固有品種と伝統を大切に守りながらも、革新的なワイン造りで今日のギリシャワインをリードしてきました。
生産地情報
| 原産国 | ギリシャ |
|---|---|
| 地方名 | ノーザン･グリース |
| 地区名 | マケドニア |
| 品質分類・原産地呼称 | P.G.I.フロリナ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | アシルティコ 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 9℃ |
その他
| 醗酵 | 収穫後24時間ブドウを冷やし、除梗・圧搾。24時間低温でコールドマセレーション、ステンレスタンク。(MLF無し) |
|---|---|
| 熟成 | ステンレスタンク熟成 ４カ月 |
| 土壌 | 石灰岩土壌の上に砂質、ローム質土壌が広がる |
- 品番：
- 622710
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ギリシャの名門が手掛けるふくよかな白ワイン
世界のTOPソムリエや評論家、マスター・オブ・ワイン達がギリシャ最高峰の造り手として認める名門ワイナリー「キリ･ヤーニ」。 こちらは彼らが、ギリシャの地ブドウ「アシルティコ」100%で造る白ワインです。
アシルティコの特徴はなんといっても豊かな酸。暖かい気候でも酸が落ちにくく、アルコール度数の高い、フルボディなワインを生むブドウ品種です。 こちらのワインには北ギリシャ、アミンデオン地区の山の畑で栽培されているアシリティコを使用しており、濃厚で熟度の高い柑橘系のアロマとふくよかなボディを持っています。 アクセントのミネラリックな塩味、そして高い酸度がふくよかなワイン全体をぐっと引き締め、まとめてくれているギリシャらしい上質な白ワインです。