生産地情報
| 原産国 | アルゼンチン |
|---|---|
| 地方名 | メンドーサ |
| 地区名 | ルハン･デ･クージョ |
| 品質分類・原産地呼称 | ルハン･デ･クージョI.G. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ソーヴィニヨン･ブラン 100% |
| アルコール度数 | 12% |
| 飲み頃温度 | 8℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオディナミ (Demeter) / ビオロジック (Ecocert) |
|---|---|
| 醗酵 | 天然酵母のみでコンクリートタンク、コンクリートエッグ、セラミックタンク、1000ｌの大樽で醗酵。MLF有。 |
| 熟成 | 1000Lと1500Lの大樽（オーストリア産）で12カ月。濾過・清澄剤使用なし |
| 土壌 | 沖積土壌-粘土と石灰岩 |
- 品番：
- 622611
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生産者情報
アルパマンタ エステイト･ワインズ
アルゼンチンで2010年、最初にデメテール（ビオディナミ）の認証を取った、2005年設立の有機栽培、ビオディナミを実践する自然派ワイナリー。ワイナリー名となっているアルパマンタとは「テロワール」を意味します。標高950ｍのメンドーサ県の銘醸地ルハン・デ・クージョで大地の恵みを大切に、生態系との調和を図りながら生み出されるワインは、テロワールを見事に表現し、深く温かい味わいで飲む人の心を捉えます。