生産地
ピエモンテ
「山のふもと」を意味するピエモンテ。その名の通り、アルプス山脈の南側に広がっているワイン産地はフランスに近いことや歴史的背景の影響をうけ、食文化やワインにもフランスの影響が色濃く見られます。ブルゴーニュ地方のように１つのブドウでワインを造ること、また、イタリアには珍しく単一畑でワインを造る文化が根付いている産地です。トスカーナと並ぶイタリアの銘醸ワイン産地で、特にネッビオーロから造られるバローロ、バルバレスコなどの赤ワインが有名です。
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ピエモンテ |
| 地区名 | ロエロ |
| 品質分類・原産地呼称 | アルタ･ランガD.O.C.G. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スパークリングワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ピノ･ノワール 50%/シャルドネ 47%/ネッビオーロ 3% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 6℃ |
その他
| 醗酵 | 瓶内二次醗酵／ステンレスタンク |
|---|---|
| 熟成 | ステンレスタンク8カ月／瓶30カ月 |
| 土壌 | 炭酸カルシウムに富むマール、粘土 |
- 品番：
- 622480
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生産者情報
アジィエンダ･アグリコーラ デルテット
ロエロの中心地で1953年に創業した家族経営のワイナリー。小規模生産ながら、生産量に関わらず最高のクオリティのワインを人々へ届けることを掲げ、常に新しいものを取り入れようとする革新的な生産者です。2017年ヴィンテージより土地の持続可能性を大切にし、自然に寄り添った栽培を続けています。