生産者情報
ボデガス･ベロニア
バスクの伝統的な会員制美食愛好会Txoko(チョコ)を通じて絆を深めた友人たちが、料理とワインへの愛情を深化させるため、1973年にリオハ・アルタに設立。1982年にはスペインの名門「ゴンザレス・ビアス」がオーナーとなり、独自のスタイルとサステナブルなワイン造りを追求しています。
生産地情報
| 原産国 | スペイン |
|---|---|
| 地方名 | ラ･リオハ |
| 地区名 | リオハ･アルタ |
| 品質分類・原産地呼称 | リオハD.O.Ca. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ビウラ 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 12℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル |
|---|---|
| 醗酵 | オーク樽(225L) |
| 熟成 | オーク樽6カ月(225L、80%フレンチオーク、20%アメリカンオーク、新樽比率90%)／瓶熟4カ月 |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
- 品番：
- 622315
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手軽で美味しいモダンなリオハワイン
伝統的な銘醸ワイナリーがひしめくリオハ・アルタの地で、革新的で持続可能なワイン造りを行うワイナリー、「ベロニア」が造るビウラ100%の白ワイン。 ワインは単なる飲み物ではなく、「美食と仲間と共に過ごすかけがえのない時間を構成する、重要な要素である」というワイナリーの価値観に基づき、リオハ地方のテロワールを反映した高品質かつリーズナブルな１本です。
ユニークなオリジナル木樽
このワインの熟成は、アメリカンオークの側板とフレンチオークの端板を組み合わせた「ミックスオーク樽」という特注の木樽を使って行われています。これは、何十年もかけて色んな組み合わせを試して辿り着いた完全オリジナルの木樽で、アメリカンとフレンチで別々に熟成させたワインを後でブレンドする通常の手法よりもアロマやフレーバーが調和し、絶妙なバランスの樽感をワインに与えています。