生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ブルゴーニュ |
| 地区名 | コート･ド･ボーヌ |
| 村名 | オークセイ･デュレス |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.オークセイ･デュレス |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | ピノ･ノワール 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
その他
| ビオ情報・認証機関 | リュット･レゾネ |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク 主醗酵後オーク樽にてMLF |
| 熟成 | オーク樽熟成 11カ月(228L、新樽比率 10%) |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
- 品番：
- 622069
生産者情報
ドメーヌ･ミッシェル･デュポン･ファン
現当主のミッシェルは5代目にあたります。彼のワイン造りにおけるコンセプトは、よく観察すること、勤勉であること、誠実であること、好奇心を持つことであり、人生のコンセプトと同じだと言います。極限まで収穫を待つスタイルで、品質を重視し、自身の仕事に深い愛情を持つ生産者です。