生産地
フリウリ ヴェネツィア・ジューリア
品質の高い白ワインの産地として名高いワイン産地。州を代表する品種にはフリウラーノ、リボッラ・ジャッラなどがあります。一部の地域の生産者は白ワインを果皮や種と一緒に発酵、漬け込みをして造っていて、強いタンニンがあるオレンジ色の濃い個性的なそのスタイルが注目を浴びています。
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | フリウリ ヴェネツィア･ジューリア |
| 地区名 | ゴリツィア |
| 品質分類・原産地呼称 | コッリオD.O.C. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 6℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル (SQNPI) |
|---|---|
| 醗酵 | 60％大樽（スロヴェニア産、600L）・40％バリック（アリエ産）／自然発酵／MLFあり |
| 熟成 | 60％大樽（スロヴェニア産、600L）・40％バリック（アリエ産）24カ月／ステンレスタンク12カ月／瓶6カ月以上 |
| 土壌 | 泥灰土、砂岩（ポンカと呼ばれる） |
- 品番：
- 621451
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生産者情報
プリモシッチ
フリウリ州東部、スロヴェニア国境に位置するコッリオで、最初にDOCワインを生産した生産者。地品種のリボッラ・ジャッラをはじめ、国際品種にも注力しており、クリーンでありながら奥行きのあるワインは数々の評価を獲得しています。他生産者とともにオスラヴィア全体の品質・地位向上にも貢献しています。