生産者情報
ドメーヌ･メリオー
トゥーレーヌで定評のある旧ボワ・ヴォドン社。2005年、現当主ジャン・フランソワ・メリオー氏の代になって名称を改めました。彼はクラスマン誌も「才能がありエネルギッシュ」と注目するロワールの実力派生産者。醸造においては化学肥料や農薬の使用を極力控え、酸化防止剤も殆ど使いません。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ロワール |
| 地区名 | トゥーレーヌ |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.トゥーレーヌ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | ソーヴィニヨン･ブラン 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 8℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | リュット･レゾネ |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 |
| 熟成 | ステンレスタンク熟成 6-8カ月 |
| 土壌 | 粘土石灰質、底土は石灰質 |
- 品番：
- 620825
このワインについて
口いっぱいに広がる白桃のようなたっぷりとした果実感と、心地よいハーブのような爽やかさ、豊かなミネラル感がある白ワインです。 完熟果実の凝縮感と繊細さを持ち合わせた味わいが楽しめます。
印象的なラベル
メリオーのワインは全て印象的でチャーミングなラベルを纏っているのですが、これは、生産者の友人でパリ在住のスウェーデン人女性画家が描いた絵画を使っています。メリオーが造るワインを全て飲み、その味わいからイメージを広げた抽象画です。