生産者情報
テッレ･チェヴィコ
1963年に創設された、イタリアでも非常に重要な協同組合のひとつ。60年以上に亘りワイン生産の場で活躍してきました。今では栽培、醸造、実験研究、分析など多方面において活躍の場を広げています。自家発電、廃棄物の分別、排水の残渣管理など、サステナビリティへの取り組みへも積極的です。
生産地
エミリア・ロマーニャ
イタリアの北東部に位置し、美食の州として知られるエミリア・ロマーニャ州。州都ボローニャを起点として西側のエミリアと、東側のボローニャと２つの地方に分かれています。歴史的にも文化的にも全く２つの地方は違っており、それがワインにも表れています。エミリアを代表するワインは、微発泡のランブルスコでフレッシュ＆食事にあう、と親しまれています。ロマーニャではサンジョヴェーゼやトレッビアーノから単一品種のワインが造られています。
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | エミリア･ロマーニャ |
| 品質分類・原産地呼称 | ルビコーネI.G.T. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 8℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク（オークスティーブ使用） |
|---|---|
| 熟成 | ステンレスタンク/セメントタンク（オークチップ使用） |
| 土壌 | 粘土質石灰土壌 |
| コンクール入賞歴 | (2023)ｻｸﾗ･ｱﾜｰﾄﾞ 2025 金賞/(2022)ｻｸﾗ･ｱﾜｰﾄﾞ 2024 金賞 |
- 品番：
- 620488
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この一杯で心躍る体験を。
美食の街と知られるエミリア・ロマーニャの魅力をたっぷりと詰め込み、2年連続で全ラインナップがサクラ・アワード金賞受賞という快挙を成し遂げた発売以来大好評のワインです。
プリモは「最初の」、フィオーレは「花」。プリモ・フィオーレは毎年3月末に咲く「最初の花」を想起させ、春の訪れを告げるようなワインです。
ラベルにはブドウ畑の風景と共に、それぞれのワイン特有のブーケを構成する果実や花が描かれ、ロマーニャのテロワールや造り手と畑との調和が表現されています。
こちらのワインは、国際品種であるシャルドネ種100%で造られ、花のようなアロマと熟した黄色い果実の香り、 フレッシュで調和のとれた味わいと心地よい酸味の絶妙なバランスが特徴の食事によく合う辛口白ワインです。