生産地情報
| 原産国 | スペイン |
|---|---|
| 地方名 | バレンシア |
| 品質分類・原産地呼称 | バレンシアD.O. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | モナストレル 100% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (CAECV) |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク、25%全房醗酵、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 |
| 熟成 | オーク樽熟成12カ月(フレンチオーク、3000L、新樽比率25%)、瓶熟12カ月 |
| 土壌 | 粘土質 |
- 品番：
- 620310
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生産者情報
パゴ･カサ･グラン
バレンシアで最も恵まれた地域のひとつ、南部クラリアノにあるパゴ・カサ・グラン。エステイトを所有するラソ・ガルビス家はこの地で何十年にも亘りワイン造りを行ってきました。「テロワールと品種のユニークな個性の調和」を目指す一家は、畑では化学物質や殺虫剤を使わない自然な農法を取り入れています。