生産地
ブルゴーニュ
ボルドーと並んで世界最高峰のワイン銘醸地の一つ、として名高いブルゴーニュ地方。フランス中東部に位置し、北はピュアな辛口白ワイン産地として名高いシャブリ地区、そして珠玉の特級畑があり、数々の銘酒を産み出す「黄金の丘」とも呼ばれるコート・ドール県、そして南に日本ではヌーヴォーがよく知られているボージョレ地区と産地が続いています。ボージョレ地区以外は、主に赤ワインはピノ・ノワール、白ワインはシャルドネ、と１つのブドウ品種から造られていて、土地の違い、そして生産者の個性をはっきりと感じることができるのが特徴です。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | ブルゴーニュ |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.ブルゴーニュ |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | ピノ･ノワール 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 14℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンク（MLF有） |
| 熟成 | オーク樽 10カ月(新樽25%) ステンレスタンク 4カ月 |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
- 品番：
- 619611
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生産者情報
カーヴ･ド･リュニー
1926年に設立。その後リュニーとサン・ジョングー・ド・シセの2社が1966年に統合、1987年に現在の名称である「カーヴ･ド･リュニー」へと変更。1994年にはシャルドネ村のカーヴが加わり、現在はそれら3つの拠点を持つ、マコン随一の生産量とクオリティを誇る生産者協同組合です。