生産地情報
| 原産国 | ドイツ |
|---|---|
| 地方名 | ファルツ |
| 地区名 | ベライヒ･ミッテルハート |
| 村名 | ダイデスハイム |
| 品質分類・原産地呼称 | クヴァリテーツヴァイン |
| 格付 | VDPｴｱｽﾃ･ﾗ-ｹﾞ |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | リースリング 100% |
| アルコール度数 | 12% |
| 飲み頃温度 | 14℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオディナミ |
|---|---|
| 醗酵 | オーク樽醗酵(500L、1200L、2400L) |
| 熟成 | オーク樽熟成9カ月(500L、フレンチオーク樽、1200L、2400Lドイツ産オーク樽、新樽は使用せず) |
| 土壌 | 粘土、砂質粘土、黄色い砂質土壌 |
- 品番：
- 619372
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生産者情報
ヴァイングート･フォン･ウィニング
現エステイトは、ドイツのエリート集団として名高いVDPの設立に携わったレオポルト・フォン・ウィニング氏の醸造所を前身として、2007年に新たなオーナーの下、最高責任者ステファン・アトマン氏により再編。歴史的な銘醸畑の数々から、テロワールを表現したエレガントなワインを生み出します。