生産者情報
サン･マルツァーノ
1962年創業。太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種、また古木による高品質なワイン造りに取り組んでいます。革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは現在世界中で人気を高めています。
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | プーリア |
| 地区名 | サレント |
| 品質分類・原産地呼称 | サレントI.G.P. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | シャルドネ 60%/フィアーノ･ミニュトーロ 20%/モスカート 20% |
| アルコール度数 | 14% |
| 飲み頃温度 | 12℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後オーク樽にてマロラクティック醗酵 |
|---|---|
| 熟成 | オーク樽 4カ月(225L、仏産、新樽比率 100%)／ 瓶熟 2カ月 |
| 土壌 | 岩混じりの土壌 |
- 品番：
- 619087
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エッダって、どんなワイン？
エッダ、とはイタリア語で「彼女」を意味する言葉です。大切な彼女に花束を贈るようにこのワインを贈ってほしい、そんな思いから華やかさとミステリアスな魅力を表現するため、シャルドネとモスカートをメインとしたユニークなブレンドで造られました。その名にふさわしい、うっとりと美しい白ワインです。
イタリアを代表するワイン評価誌『ルカ・マローニ』にて、なんと6年間連続満点(2025年7月時点）を獲得しています。
ワインの味わい
華やかな白いお花のアロマと、完熟したりんごの香りが複雑にまじりあったアロマを持ちます。 フランス産のオーク樽（新樽率100%）で熟成させることで生まれるバニラやカスタードクリームのような甘く香ばしいニュアンスが果実味と見事に溶け合った、官能的な味わいをお楽しみください。