生産地情報
| 原産国 | ニュージーランド |
|---|---|
| 地方名 | サウス・アイランド |
| 品質分類・原産地呼称 | セントラル・オタゴG.I. |
商品情報
| 色 | 白 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 品種 | グリューナー・ヴェルトリーナー 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 8℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (Bio-Gro) |
|---|---|
| 醗酵 | 90%ステンレス&フレンチオーク樽(天然酵母、228l、旧樽)10 %果皮浸漬1カ月 |
| 熟成 | ステンレス&フレンチオーク樽 9カ月(228l、旧樽)、瓶熟3年 (SO2は醗酵後とボトリング前:合計50mg/l) |
| 土壌 | 石や礫を多く含むシルト質、粘土ローム質土壌 |
- 品番:
- 619011












生産者情報
マウント・エドワード
ダンカン・フォーサイス氏が手掛けるセントラル・オタゴを代表する自然派ワイナリーです。ギブストン、バノックバーン、ロウバーンに畑を所有。ピノ・ノワールやガメイ、リースリングなど様々なブドウを栽培し、正確性とテクスチャーに優れたエキサイティングなワインを生み出し多くのファンに愛されています。