生産地情報
| 原産国 | オーストラリア |
|---|---|
| 地方名 | ヴィクトリア |
| 地区名 | ヤラ･ヴァレー |
| 品質分類・原産地呼称 | ヤラ･ヴァレーG.I. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | ピノ･ノワール 100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 15℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | サステナブル |
|---|---|
| 醗酵 | ステンレスタンクとプラスチック容器 (70％全房酵母 / 天然酵母) |
| 熟成 | ステンレスタンクとフレンチオーク樽 それぞれ5カ月(旧樽のみ) |
| 土壌 | 花崗岩土壌の上に灰色の砂質ローム質土壌が広がる |
- 品番：
- 618968
生産者情報
デントン･ヴュー･ヒル･ヴィンヤード
ヤラ・ヴァレーでは非常に珍しい、温暖で花崗岩質土壌を有する丘陵地でワインを生み出す自然派ワイナリーです。醸造は豪州を代表するルーク・ランバート氏が担当し、天然酵母の使用だけでなく、樽の使用を控えるなど、クリーン且つピュアな味わいを生み出し、多くのワインファンを魅了しています。