生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | ヴァッレ･ダオスタ |
| 地区名 | アイマヴィル |
| 品質分類・原産地呼称 | ヴァッレ･ダオスタD.O.C. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | フミン 100% |
| アルコール度数 | 13% |
| 飲み頃温度 | 16℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後、マロラクティック醗酵 |
|---|---|
| 熟成 | ステンレスタンク6カ月／瓶2カ月以上 |
| 土壌 | モレーン、砂質、沖積土壌、カリウムを多く含む。 |
- 品番：
- 618830
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生産者情報
カーヴ･デ･オンズ･コミュヌ
1990年設立の生産者共同組合。アルプス連峰の山岳地帯にあるため標高は550～800mと高く、畑は急勾配の斜面にあり、周囲の自然環境を守り続けています。醸造所には最新設備が導入されており、アオスタ産のブドウの特性を熟知した醸造チームによって醸造されています。