内閣総理大臣賞を受賞した蒸し牡蠣のグルメな缶詰

内閣総理大臣賞を受賞した、濃厚な蒸し牡蠣 “珠せいろ” を使った贅沢な缶詰の全3種のセット。それぞれ単品で購入するよりお得です。牡蠣５粒分をペーストにした「牡蠣みそ」、そして大きい牡蠣をそのまま使った「昆布オイル煮」＆「オレンジピール煮」、どれも濃厚な牡蠣の旨味を存分に味わえ、ワインにも日本酒にもあうレストランクオリティのおつまみが缶を開けるだけですぐ楽しめます。自分へのご褒美としてはもちろん、ギフトラッピングも可能ですので、お酒好きな方へのギフトにもぴったりです。

蒸し牡蠣珠せいろ

株式会社マルト水産が開発した、播磨灘の恵まれた自然環境で育った牡蠣を蒸して急速冷凍し美味しさを閉じ込めて特許技術で蒸しあげた蒸し牡蠣です。低圧蒸気で蒸し上げることで身は縮まずふっくらしたまま、旨味や栄養素が凝縮され、生よりも旨味が濃くなっています。また、特許技術の蒸し加工でノロウイルスの心配がありません。農林水産省や公益財団法人日本農林漁業振興会などから数々の賞を受賞しており、内閣総理大臣賞も受賞している逸品です。

牡蠣みそ

“珠せいろ”を特殊な製法でペースト状にした缶詰です。一口食べれば磯の風味と牡蠣の旨みが口いっぱいに広がり、蟹みそのような味わいから「牡蠣みそ」と名付けられた一品です。（※こちらの商品には、みそは入っておりません。）

手軽な楽しみ方としておすすめなのは、バゲットに塗ってからとろけるチーズを載せてオーブンでこんがり焼いたもの。また、牡蠣みそを生クリームで伸ばしてレンジで温めて作ったソースに茹でたてのパスタと絡めるとお客様にお出しできるクオリティの絶品パスタが出来ます。このようにさっと牡蠣みそを温めてあげると、磯の香りが和らぎ、よりワインと合わせやすくなります。

牡蠣の昆布オイル煮

大粒の珠せいろがドン！と入った贅沢な缶詰。昆布のダシが太白ごま油に溶け出し、牡蠣の深く濃厚な旨味を見事に引き出した逸品です。日本酒はもちろん、ワインと牡蠣を一緒に合わせると海の風味は感じながらも生臭さは全く感じることなく、口の中で旨味が更にふくらみます。

まずはお好きなお酒片手にそのままお楽しみください。一番手軽なアレンジ料理としては、スライスしたバゲットの上に牡蠣を載せ、とろけるチーズをかけてオーブントースターでこんがり焼いた贅沢な牡蠣トーストがおすすめです。

牡蠣のオレンジピール煮

昆布オイル煮と同じく、大粒の珠せいろがそのまま楽しめる贅沢な缶詰です。昆布のダシ、太白ごま、そこにオレンジピールの爽やかさが加わることで、牡蠣の深く濃厚な旨味を見事に引き出した逸品です。柑橘フルーツの風味があるワインと合わせるとオレンジピールとの相乗効果で旨味と爽やかさが口の中で更にふくらみます。

「牡蠣の昆布オイル煮」も「牡蠣のオレンジピール煮」どちらも、茹でたてのパスタと缶詰の中身をからめるだけで絶品パスタが出来ます。パスタを混ぜるときは缶詰のオイルごと和えてください。

贈り物に

こちらは「ギフトラッピング」対応が可能な商品です。

ラッピングをご希望の際は「カートにいれる」ボタン下にあるバナーから、対応するギフトラッピングを一緒にご購入ください。
※こちらは他の商品と同梱はできません。

その他

賞味期限	お届け時に賞味期限が30日以上残っている商品をお届けします。
保存方法	開封後は缶からお皿などに移して冷蔵庫に入れ、お早目にお召し上がりください。
原材料	「セット内容」内にある各商品ページでご確認ください