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フォルモサグルメ

ツナのオリーブオイル漬け 120g 缶

獲れたての新鮮なカツオだけを加工した大振りで肉厚なツナ缶です。
¥864
誠に申し訳ございませんが、こちらの商品は、ラッピングできません。
品番
002505
¥864

ワインに合うグルメなツナ缶

海

水産グルメ缶詰大国ポルトガル。

日常的に食卓で食べられるだけでなく、レストランやバーでも缶詰が出てくるくらい、

ポルトガルでは水産缶詰が愛され、世界中にも輸出されています。

そんなポルトガルの缶詰の中から、今回はワインと合わせるのにぴったりなグルメ缶詰のご紹介です。



新鮮だから添加物の必要なし

フォルモサグルメ


フォルモサグルメは水揚げする港に加工場があるので、その日に獲れたカツオだけを新鮮なまま良質なオリーブ油に漬け込んでいるのが特徴です。

原料はカツオ、オリーブオイル、塩のみで添加物は一切使用していないというシンプルなつくり。新鮮で臭みのない上品な風味を楽しんでいただけます。



大振りで肉厚なカツオ

ツナ缶


缶を開けてまず驚くのは、その大きさ。特にツナは日本でよく見かける小さなフレークとは全く違い、どーん!と大きな身が詰まっています。

新鮮なままに加工しているので、もちろんカツオ独特の臭みは一切ありません。

身は柔らかくしっとりした口当たりで、口の中にカツオの旨味が広がります。

一緒に試食したスタッフは「このツナだけでワインが飲める!」と美味しさに感動していました。

ここで、「ん?カツオ?」と思った方がいるかもしれません。「ツナ=マグロ」のイメージがあると思いますが、カツオは英語で「skipjack tuna」と呼ばれ、実は世界的にはツナ缶の原料はカツオが主流です。

スタッフの言葉通り、そのままお皿に入れてつまんでも十分ワインと合うのですが、ちょっとの一工夫で沢山の楽しみ方ができるのもこのシリーズの良いところ。前菜、サラダ、メインまでどこでも合わせられます。


バゲットに沿えて

パンとツナ



パスタに和えるだけ

パスタ


パスタをゆでて、和えるだけ。それだけでワインと合うおつまみパスタの完成です。




南ポルトガルの海の恵み

加工場

避暑地として有名なアルガルヴェ地方の中心地ファロ。そこから車で15分ほどの港町にフォルモサグルメの缶詰工場があります。常時六十船以上の漁船と契約をして、その日に獲れた魚だけを冷凍せずに加工。常に高い品質を保ってお届けするため、全て職人の手で一つずつ丁寧に作られています。

豊かな南ポルトガルの海の恵みを楽しんでいただけるのが「フォルモサグルメ」シリーズです。





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生産地情報
原産国ポルトガル
商品情報
原材料 カツオ、オリーブオイル、食塩
原材料直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。
その他
賞味期限 製造から5年
品番:
002505