白ワイン
白ワインは、白ブドウ品種だけでなく、黒ブドウ品種からも造ることができます。白ワインの場合は、ブドウを収穫後に破砕（＝ブドウをつぶす）し、果皮・種と果汁を分けるために圧搾します。取り出した果汁だけでアルコール発酵をしますので、赤ワインに比べて色は薄く、タンニンも少ないワインとなります。
おすすめ白ワインセット
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カーサ･ヴィニコラ･ニコレッロ
ピエモンテ輝きのある黄金色。オレンジやトロピカルフルーツの香りに加え、バニラの印象もあります。非常に舌触りが滑らかで、熟成したニュアンスもありつつ、フレッシュな酸と余韻が続きます。 詳細を見る
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アジィエンダ･アグリコーラ デルテットピエモンテ淡いイエローで、アルネイスらしい白い花のようなアロマ。フレッシュな口当たりで、リンゴのように爽やかなフルーツの味わいや心地よい酸が口いっぱいに広がります。 詳細を見る
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ローガン･ワインズ
ニュー･サウス･ウェールズ3度に分けて収穫が行われるこだわりのワイン。クリスピーで複雑な風味を持ち、白桃やカスタードのようなリッチなアロマ、心地よいナッツ香が広がります。長い余韻を持つ白ワインです。 詳細を見る2022年￥2,585
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ローガン･ワインズニュー･サウス･ウェールズぴりっとしたパッションフルーツやグアバのようなトロピカルフルーツのアロマ。ツゲの木やハーブのニュアンスに、白い花の香りも漂います。いきいきとした酸とミネラル感も素晴らしい。 詳細を見る2024年￥2,750
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ヴァイングート･ドクター･ローゼン
モーゼルドイツの銘醸ドクター・ローゼン醸造所が手がける極上の極甘口。アカシアや上品な花の蜜。清々しい酸と滑らかで上質な口当たり。全ての要素がエレガントに広がる贅沢な味わい。 詳細を見る2018年￥4,345
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ロータリトレンティーノ･アルト･アディジェ熟したリンゴやパイナップル、ブリオッシュの複雑なアロマ。フレッシュな酸とミネラル感がバランスがよく合わさり、シャルドネの魅力を最大限に表現しているエクストラ・ブリュット。 詳細を見る
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ロータリトレンティーノ･アルト･アディジェ世界約70カ国で愛されているロータリ。シャルドネ100%を、24カ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ＆フルーティなワインです。 詳細を見る￥2,530
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ロータリトレンティーノ･アルト･アディジェ見事に輝く黄金色。蜜がたっぷりのリンゴやナッツなどのリッチなアロマ。5年以上に亘る長期熟成によって実現された深いコクと端正な泡立ちが素晴らしいワインです。 詳細を見る
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ロータリトレンティーノ･アルト･アディジェ世界約70カ国で愛されているロータリ。36カ月の長期間熟成を経た単一ヴィンテージのキュヴェ。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ＆フルーティなワインです。 詳細を見る
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ヴァイングート･テッシュナーエナーエ地方で最も小さな単一畑のひとつで風化した火山岩や鉄分の豊富な粘土からなります。豊潤な果実味や複雑でエレガントなストラクチャーがこのテロワールの特徴です。 詳細を見る2018年￥4,180
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ヴァイングート･テッシュナーエランゲンロンスハイム最優良畑から生まれるローラーベルクはテッシュ醸造所のクリュワインです。柔らかさと同時にフレッシュさがあり区画の個性を表現した豊かな味わいです。 詳細を見る2016年￥4,345
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アジィエンダ･アグリコーラ･トゥア･リータトスカーナライチの香りに白コショウやコーヒーのアクセント。洋ナシのコンポートや青リンゴのような膨らみのある果実味とミネラル、酸のバランスがよい。ジューシーな果実感が味わえる。 詳細を見る2024年￥7,480
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カンティーネ･エウロパシチーリアシチーリアを代表する地品種、グリッロから造られる辛口の白ワイン。モモやアプリコット等のジューシーな香り。余韻に心地よい苦味が口の中を引き締め、スッキリとした後味が特徴です。 詳細を見る2023年￥1,430
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2024年￥1,210
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ドミニオ･デ･プンクトゥン
カスティーリャ･ラ･マンチャ自社畑のブドウを100%使用したソーヴィニヨン・ブランの缶ワイン。アロマティックな香りに、パッションフルーツやハーブ、白い花を想わせる華やかな味わいの白ワイン。 詳細を見る￥660
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￥1,925
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￥1,595
