ピノ・グリ
グリ(=灰色)と言われるように、果皮が灰色がかったピンク色の白ブドウ品種で、ピノ・ノワールの変異種と言われています。フランスやイタリアを含む世界各地で栽培され、フレッシュな酸のある軽めのタイプになることが多いですが、アルザスなど産地によってはこのブドウをパスリヤージュ(樹上乾燥)や貴腐ブドウにして甘口に仕上げることもあります。
別名:グラウアー・ブルグンダー、グラウブルグンダー、ルーレンダー、ピノ・グリージョ、スルケバラート、シヴィ・ピノ、ピノ・シヴィ
別名:グラウアー・ブルグンダー、グラウブルグンダー、ルーレンダー、ピノ・グリージョ、スルケバラート、シヴィ・ピノ、ピノ・シヴィ
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テレザ・ライツ・ソチェタ・センプリーチェ・アグリコーラフリウリ ヴェネツィア・ジューリア洋ナシや柑橘果実、ハーブや青草の清涼感があるアロマ。香りからは硬質な印象がありつつ、味わいはふくよかで果実とのバランスが優れており、程よいボリューム。特に和食に万能です。 詳細を見る