ファブリツィオ・ヴェッラ

シチーリア島の雄大な自然をナチュラルに表現したワイン！

シチーリア生まれ、シチーリア育ち。故郷を愛するヴェッラ氏が、雄大な自然から生まれる土着品種の魅力をありのまま表現しています。自然栽培を行い、ブドウは全て手摘みで収穫。天然酵母による醗酵、ノンフィルター、SO2の使用を最低限に抑えており、ブドウ本来の特徴を感じるワインを生み出します。