フィリップ・ペルノ・ベリカール

全てをオーク樽醗酵・オーク樽熟成させる新世代ピュリニー・モンラッシェ

ピュリニー村を代表する造り手ポール・ペルノ氏の孫であるフィリップ・ペルノ氏が2008年に5haの畑を入手し立ち上げたドメーヌ。オーク樽醗酵・オーク樽熟成にこだわり、複雑なストラクチャーと強いミネラル感を見事に表現。ピュリニー・モンラッシェのポテンシャルを表現することに心血を注いでいます。