ドメーヌ・ジル・ロバン

土とブドウへの敬意を大切にする、クローズ・エルミタージュの名手

畑の起源はジルの曽祖父の時代である1920年まで遡りますが、ドメーヌは96年にジルが協同組合から抜け独立。「祖父、そして師でもあるアルベリックから土とブドウに敬意を払う」という信念を教えられ自然農法を実践。赤粘土や小石の混じる畑から、凝縮したピュアで滑らかな果実味のワインが造られます。