今月のバイヤーおすすめワイン【2025年3月】

2025年03月18日公開

UNCORKではワインのインポーターモトックスが世界中から仕入れたワインを取り扱っています。ワインの仕入れに欠かせないのは『バイヤー』。モトックスでは国ごとの担当バイヤーが世界中から日々美味しいワインを選び、仕入れています。

今月テイスティングした中で、バイヤーが「これ、いいな！」と感じた「今飲んで欲しいワイン」をご紹介します。

【ボルドー担当おすすめ】レキリブリスト

レキリブリスト

果実の本来の味わいを出すために亜硫酸無添加で造ったのが「レキリブリスタ」です。「レキリブリスタ」とは「綱渡り師」の意。

ワインに亜硫酸を添加しないと、酸化のリスクや微生物による汚染などの危険が増してしまいます。そんな危険な道を選んでも絶妙なバランスの味わいに仕上げられたこのワインはまさに綱渡り師！ 1本の綱の上を渡り歩く非常に危険な、しかし華麗で芸術的なその様をワインに例えました。

ボルドーらしからぬ果実味が非常にチャーミングで魅力的なこのワインをぜひお試しください！