生産地
シュッド・ウエスト
フランス南西地方、とも呼ばれるシュッド・ウエストは、その名の通りフランスの南西部に位置する広大なワイン産地です。広大ゆえに土壌的にも気候的にも多様性があり、120あるとされる地品種から個性的なワインがたくさん造られています。
生産地情報
| 原産国 | フランス |
|---|---|
| 地方名 | シュッド･ウエスト |
| 地区名 | カオール |
| 品質分類・原産地呼称 | A.O.C.カオール |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | ミディアムボディ |
| 品種 | マルベック 100% |
| アルコール度数 | 13.5% |
| 飲み頃温度 | 15℃ |
その他
| ビオ情報・認証機関 | ビオロジック (Ecocert) |
|---|---|
| 醗酵 | コンクリートタンクにて |
| 熟成 | 90%をコンクリートタンクにて、10%をフレンチオーク樽にて18カ月熟成(225L、新樽なし) |
| 土壌 | 小石混じりの粘土質、ケイ土 |
| コンクール入賞歴 | (2007)ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ 2009 金賞 (2006)ｺﾝｸｰﾙ･ﾃﾞｭ･ｸﾞﾗﾝ･ｳﾞｧﾝ･ﾃﾞｭ･ｼｭｯﾄﾞ･ｳｴｽﾄ 金賞 (2004)ﾊﾟﾘ農業ｺﾝｸｰﾙ 2006 銀賞 (2003)ｺﾝｸｰﾙ･ﾃﾞｭ･ｸﾞﾗﾝ･ｳﾞｧﾝ･ﾃﾞｭ･ｼｭｯﾄﾞ･ｳｴｽﾄ 2005 金賞 |
- 品番：
- 659220
生産者情報
ル･セドル･ディフュジョン
1998年設立。カオールの強い個性を残しつつ、新しいテイストを目指し“マルベックの天才”として世界的に評価の高いシャトー・デュ・セドルのオーナー、パスカル・フェラージュ氏を醸造家に迎え入れます。メルローやタナは使わずマルベックだけで造ったワインは、滑らでカオールのイメージを一新しました。