生産地
トスカーナ
イタリアのワイン銘醸地としてピエモンテと並んで名高いトスカーナ地方。主にサンジョヴェーゼという黒ブドウから造られた高品質なワインが有名で、代表的なものとしてキアンティ、キアンティ・クラッシコ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノなど有名なD.O.C.Gワインが名を連ねます。1970年代から始まった「イタリアワイン・ルネッサンス」と呼ばれるイタリアワインの革命はキアンティ・クラッシコ地区の生産者が発端で、彼らがルールや規則にとらわれず自由な発想で産み出したワインは「スーパータスカン」として注目され、世界的な知名度を得ました。今なお、イタリアワインの最先端を走り続ける州です。
生産地情報
| 原産国 | イタリア |
|---|---|
| 地方名 | トスカーナ |
| 地区名 | モンタルチーノ |
| 品質分類・原産地呼称 | ブルネッロ･ディ･モンタルチーノD.O.C.G. |
商品情報
| 色 | 赤 |
|---|---|
| 種類 | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| 品種 | サンジョヴェーゼ 100% |
| アルコール度数 | 15% |
| 飲み頃温度 | 17℃ |
その他
| 醗酵 | ステンレスタンク／主醗酵後、マロラクティック醗酵 |
|---|---|
| 熟成 | オーク樽熟成 36カ月以上(30-40ＨL、フランス産、新樽20％)、ステンレスタンク熟成 12カ月以上／瓶熟成 4カ月以上 |
| 土壌 | ミネラルを多く含む石灰質、小石 |
- 品番：
- 654935
生産者情報
カステッリ･マルティノッツィ
モンタルチーノ地区で最も古い生産者のひとつである「カステッリ・マルティノッツィ」社は、オルチア渓谷の西側の斜面を越えた緩やかな丘の頂に建っています。何世紀にも亘りその名は受け継がれ、現オーナーであるフェデリコ氏を中心とし、年々品質を向上させることに成功しています。